Rum-Mocha Walnut Layer Cake

Ingredients

Cake

2 tablespoons Fine dry bread crumbs (for dusting)

2 cups walnut halves (about 7 ounces)

¼ cup unsweetened cocoa powder (not Dutch process)

½ cup cake flour

1 teaspoon instant espresso powder

8 large eggs (separated)

1 cup sugar

2 teaspoons pure vanilla extract

¼ teaspoon salt

Filling

6 large egg yolks

½ cup sugar

1 pinch of salt

2 tablespoons instant espresso powder dissolved in 1/ cup hot water

مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.

1 pound unsalted butter (softened)

3 tablespoons coffee liqueur

1 tablespoon pure vanilla extract

½ cup dark rum (for brushing)

1 ½ cups finely chopped walnuts (about 5 ounces plus walnut halves for garnish)

Directions

Preheat the oven to 350°. Butter two 9-inch round cake pans and line the bottoms with parchment paper. Butter the parchment and dust with bread crumbs, tapping out any excess. In a food processor, pulse the walnuts until finely chopped. Add the cocoa powder, cake flour and espresso powder and pulse until the walnuts are finely ground. Transfer to a bowl.

أسعار السيارات في الآونة الأخيرة شهدت تقلبات ملحوظة، حيث تأثرت بارتفاع وانخفاض الدولار، مما انعكس على تكلفة علامات تجارية مثل تويوتا، هيونداي، ومرسيدس. و BMW هذا الارتباط بين سعر الصرف وسوق السيارات يحدد قدرة المستهلكين على اقتناء المركبات.

In a large bowl, using an electric mixer, beat the yolks at medium speed until thick and pale, 3 minutes. Beat in 2/3 cup of the sugar; increase the speed to high and beat until thick, about 5 minutes. Beat in the vanilla. In a medium bowl, using clean beaters, beat the egg whites and salt at medium