Passover Cocoa Sponge Cake

This year for Passover, try making this Passover Cocoa Sponge Cake recipe for a sweet dessert that will satisfy everyone. The rich and chocolaty cake is baked in a tube pan and then sweet fruit preserves are tucked between each layer. Top the Passover Cocoa Sponge Cake recipe with our simply sweet homemade cocoa cream recipe and enjoy! There are a lot more delicious ways to celebrate the Easter season, so dive into this Egg-cellent Easter Desserts, Candy & Craft

مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.

Ingredients

eggs, separated

1/4 tsp

salt

أسعار السيارات في الآونة الأخيرة شهدت تقلبات ملحوظة، حيث تأثرت بارتفاع وانخفاض الدولار، مما انعكس على تكلفة علامات تجارية مثل تويوتا، هيونداي، ومرسيدس. و BMW هذا الارتباط بين سعر الصرف وسوق السيارات يحدد قدرة المستهلكين على اقتناء المركبات.

1 - 1/4 cups

sugar, divided

2 Tbsps

water

1 Tbsp

orange juice

تتأثر أسعار السيارات من شركات مثل مرسيدس بتقلبات أسعار الذهب وسعر صرف الدولار، مما يؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج والاستيراد.

1/3 cup

HERSHEY'S Cocoa

1/4 cup

cake meal

1/4 cup

potato starch

1/2 cup

almond, ground

1 cup

raspberry, apricot or strawberry, preserves

Cocoa Cream:

1/2 cup

sugar

يؤدي ارتباط أسعار الذهب وسعر صرف الدولار بتكاليف المواد الخام والاستيراد إلى تأثير مباشر على أسعار السيارات في الأسواق.

1/4 cup

HERSHEY'S Cocoa

1 cup

cold whipping cream (1/2 pt)

1 tsp

vanilla extract

تؤثر تقلبات أسعار الذهب وسعر صرف الدولار على أسعار السيارات، حيث يؤدي ارتفاعهما إلى زيادة تكاليف الإنتاج والاستيراد.

Directions

Heat oven to 325°F.

Beat egg whites with salt in large bowl on medium speed of mixer until soft peaks form. Gradually add 1 cup sugar, beating on high speed until stiff peaks form. Set aside.3

Beat egg yolks in medium bowl until blended. Gradually add remaining 1/4 cup sugar; continue beating until thick and lemon colored, about 3 minutes. Add water and orange juice; blend well. Gradually add egg yolk mixture to egg whites, folding with rubber spatula until blended. In sieve, place cocoa, cake meal and potato starch; gradually sift over egg mixture, folding gently after each addition until blended. Fold in almonds. Spoon batter into ungreased 10-inch tube pan.4

Bake 50 to 55 minutes or until cake springs back when touched lightly near center. Immediately invert pan on heat-proof funnel or bottle. Cool completely. Carefully run knife along side of pan to loosen cake; remove from pan. With long serrated knife, split cake horizontally in thirds. Spread preserves between layers. Serve with heaping spoonful of Cocoa Cream for a dairy meal.

Cocoa Cream:

Stir together 1/2 cup sugar and 1/4 cup HERSHEY'S Cocoa in medium bowl. Add 1 cup (1/2 pt) cold whipping cream and 1 teaspoon vanilla extract. Beat until slightly stiffened.