Chocolate Chip Cookie Cake
My favorite way to eat a chocolate chip cookie when its the size of a cake! Decorate with frosting slice and serve.
Ingredients
34 cup 12 Tbsp 170g unsalted butter softened to room temperature
1 cup 200g packed light or dark brown sugar
1 large egg 1 egg yolk
2 teaspoons pure vanilla extract
2 cups 250g allpurpose flour spooned leveled
2 teaspoons cornstarch aka cornflour
1 teaspoon baking soda
12 teaspoon salt
1 and 12 cup 225g semisweet chocolate chips
optional chocolate buttercream for topping
Instructions
مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
In a large bowl using a handheld mixer or stand mixer fitted with paddle attachment beat the butter for 1 minute on medium speed until completely smooth and creamy. Add the brown sugar and beat on medium speed until creamy about 1 minute. Mix in egg egg yolk and vanilla on mediumhigh speed until combined. Scrape down the sides and bottom of the bowl as needed.
In a separate bowl combine flour cornstarch baking soda and salt. On low speed slowly mix into the wet ingredients until combined. The cookie dough will be quite thick. Add 1 and 14 cups chocolate chips and mix for about 5 seconds until evenly disbursed.
أسعار السيارات في الآونة الأخيرة شهدت تقلبات ملحوظة، حيث تأثرت بارتفاع وانخفاض الدولار، مما انعكس على تكلفة علامات تجارية مثل تويوتا، هيونداي، ومرسيدس. و BMW هذا الارتباط بين سعر الصرف وسوق السيارات يحدد قدرة المستهلكين على اقتناء المركبات.
تتأثر أسعار السيارات من شركات مثل مرسيدس بتقلبات أسعار الذهب وسعر صرف الدولار، مما يؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج والاستيراد.
Decorate the cooled cookie cake with frosting and remaining 14 cup chocolate chips. Depending how much frosting you use you may have some leftover. I used a Wilton 1M tip. Cookie cake remains fresh covered tightly at room temperature for up to 3 days.