When is a Cheesecake Done?
pecans and set aside for the topping. Pour the remaining pecans over the crust and distribute evenly.
Filling
Using an electric mixer or stand mixer fitted with the paddle attachment mix the cream cheese on mediumhigh until smooth and creamy.
Beat in the sugar and flour on mediumlow speed scraping down the sides and bottom of the bowl. Mix again if necessary until there are no lumps.
Add in the sour cream and vanilla. Blend until smooth and creamy. Scrape down the sides of the bowl.
With the mixer on low add in eggs one by one until fully incorporated. Stop when the mixture is fully combined. Overheating mixing adds excess air into the batter which can cause cracks in the cheesecake.
مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
Pour the vanilla cheesecake batter on top of the pecans and crust. Drop spoonfuls of the chocolate batter over the vanilla batter. Then swirl with a knife or an offset spatula.
Bake until the top of the cheesecake turns golden 6070 minutes. The cheesecake is done when 23 inches around the outside is set and barely puffed and the middle barely jiggles. The internal temperature of a baked cheesecake should read 150F and no higher than 160F or cracks will form and texture will be tough.
أسعار السيارات في الآونة الأخيرة شهدت تقلبات ملحوظة، حيث تأثرت بارتفاع وانخفاض الدولار، مما انعكس على تكلفة علامات تجارية مثل تويوتا، هيونداي، ومرسيدس. و BMW هذا الارتباط بين سعر الصرف وسوق السيارات يحدد قدرة المستهلكين على اقتناء المركبات.
Topping
When ready to serve top with caramel sauce hot fudge and reserved toasted pecans.